Tuesday, February 15, 2011

Dagens lunch tips

 

 

_MG_0055

Förstår att många med mig har lite mat “torka” emellanåt så jag kör in lite tips. Dagens blir en god potatis och purjolök soppa. Ett snabbt och nyttigt lunch alternativ för hela familjen. Vi brukar ha den som förrätt till pannkakorna.

 

Potatis och purjolökssoppa 

4-6 portioner

  • 4-5 potatisar
  • 1 gul lök
  • 2 purjolök
  • 1 liter vatten + 2 hönsbuljong tärningar
  • 3msk mjölk eller grädde
  • salt och vitpeppar

 

Skala och skiva potatis och lök. Snitta skölj och skär purjon i tunna skivor. Fräs det skurna utan att det tar färg. Tillsätt vattnet och de smulade buljong tärningarna. Koka under lock tills potatisen är helt sönderkokt. 15-20 min.

Vispa soppan slät ( jag använder en stavmixer ) med en gles stålvisp. Smaka av med lite mjölk eller grädde och salt och peppar. Servera med smörgås. Lägg gärna på lite brödkrutonger.

Smaklig måltid*

 

 

Tjingeling Tisdag!

_MG_0070

Idag kom min lilla bus fia ut från toaletten och var sååå stolt. Titta mamma, Aloma gjort helt skälv säger hon med ett jätte flin på läpparna. Och visst ska ni få se vad vacker hon gjort sig med mammas smink *ler*

 

_MG_0062 

Antar att ni ser trots den suddiga bilden ;) Visst är hon snygg med brunkräm och nyborstade täder *fniss*

 

Nu ska jag ta reda på lite tvätt innan jag blundar. Är inne i en skitjobbig period. Ni vet en sån när man känner sig så trött att man knappt orkar vara…. Inspirationen flödar men krafterna finns inte vilket är förbaskat irriterande(!) Ska ställa klockan i morgon och ta mig en uppfriskande promenad =) Hoppas temperaturen tillåter bara ;).

 

Kramen

 

14 comments:

Vita Falkens Lantliv said...

Haha så söt hon är, din lilla docka!!! Jag kan känna precis lika emellanåt, att orken inte finns fast man vill så förbaskat mycket!

Sov gott gumman!
Kram Susanne

Grodmamman said...

Vilken söting!:)
Jag ställde klockan extra tidigt i morse och tog mig en timmes promenad. Så skönt!
Kram

Viola said...

Vilken liten raring..fniss..du denna soppa gör vi ofta här hemma, är en favorit men använder creme fraiche istället för grädde, hoppas dagen varit till belåtenhet, kramen

mammaxtre said...

Vilken gullung. Övning ger färdighet :-)

Hoppas energin skall komma dig åter.

Lisa said...

Så underbar hon är lilla hjärtat. Tack för soppan. Den ska vi pröva. Orken kommer med våren tror jag. Kram på dig

Karin said...

Så söt hon är lilla P, ja det ska börjas i tid :)
Hoppas att du blir piggare snart, det tar på krafterna att vara fyrbarnsmor. Du är väl inte för duktig? Du tar dig väl lite tid för dig själv ibland?
Kram :)

fembarns- mamman said...

Hi, hi, företagsam liten fröken, påminner en hel del om min Hilda, 2,5 år:-)
Tack för mattips, behövs alltid!

Hoppas orken kommer åter, kram Emma

Krillas Krusiduller said...

Perfekt! Receptet ska genast sparas... smaskens!

Vilken söt liten busfia du har som har sminkat sig så tjusigt:)

Kram C

Hemma på Landet said...

Haha... Sköna ungar har du. Lik dig, vet du mig gumma.:-) Kram Stina

hemma hos lilla mej said...

Hahaha ja unf´gar är ju bara så himla go när dom gjort bus.Vad söt hon var din lilla prinsessa.Tack för receptet på soppan det ska jag prova.Ha en skön kväll rara du .Varm kram Rita ♥

MiaMaria said...

Hejsan!

Ska försöka lova mer:) Och Tack du rara!

Låter mumsigt denna soppa....
Och dottern är ju bara så SÖT:)

HA det så gott!
MiaMaria

Millygarden said...

ojoj så duktigt man kan vara,hi hi!
Dom är allt goa våra små liv!

kram Marina

Mina drömmars hus said...

Soppa är bland det bästa jag vet. Gott enkelt och värmande.
Hoppas du orkade promenaden.....
Kram
AC

Anonymous said...

Låter smaskens, tackar för tipset! Som sagt här tryter ideérna hela tiden. Hoppas du piggnar på dig och du sicken sötnos, lik mor sin =0)